خبر ایسنا تلخ و تکان دهنده بود . گویا برای این گونه حوادث و اتفاقات تراژیک در کوه نوردی ایران ، پایانی وجود ندارد  . حاکمیت فرهنگ و تفکر مصیبت بار صعود قله  " تحت هر شرایطی و به هر قیمت ممکن " باز هم قربانی گرفت  . چه باید کرد ؟ برای این میزان عقب ماندگی فرهنگی ، فنی و آموزشی کوه نوردی ایران چه باید کرد ؟ خبر را بخوانید :

« در صعود دسته جمعی گروه کوه نوردی 11 نفره‌ی از هرمزگان به قله دماوند ، سه نفر از هموطنان‌مان جان خود را از دست دادند .  این اتفاق در حالی رخ داد که طی آن دو نفر از بانوان و یک نفر از آقایان این تیم کشته شدند . هنوز اسامی‌ این کوه نوردان مشخص نشده است.

این گروه کوه نوردی هفته‌ی گذشته عازم منطقه شده و دوم خرداد به بارگاه سوم دماوند رسیده بود که به دلیل شرایط نامساعد جوی و تجهیزات نامناسب گروه از سوی عوامل فدراسیون کوهنوردی مستقر در بارگاه سوم به انصراف از ادامه‌ی صعود توصیه می‌شوند که این مساله با مخالفت کوه نوردان مواجه شده و آن‌ها بدون توجه به توصیه‌ها به صعود خود ادامه می‌دهند .  در نهایت پس از اصرار عوامل فدراسیون یک نفر از این گروه از صعود منصرف می‌شود اما ده نفر دیگر به راه خود ادامه می‌دهند. از 10 نفر باقی مانده شش نفر هم در ارتفاع 5200 متری به خاطر شرایط بسیار نامساعد جوی مجبور به بازگشت می‌شوند.  اما چهار نفر دیگر به راه خود ادامه می‌دهند که سرپرست تیم هم در گروه صعود کننده حضور داشته است. این چهار نفر چهارم خرداد ساعت 14:30 موفق به فتح قله می‌شوند‌ و بازمی‌گردند اما در مسیر بازگشت به خاطر شرایط جوی به مسیر غربی منحرف می‌شوند که متاسفانه در این مسیر دو خانمی‌ که قله را صعود کرده بودند دچار‌ هایپوترمی ‌( افت شدید دمای بدن ) شده و جان خود را از دست می‌دهند.  یک نفر دیگر از این چهار نفر هم هنگام بازگشت از کوه سقوط می‌کند و کشته می‌شود . بدین ترتیب تنها سرپرست تیم زنده مانده و به پایین قله می‌رسد . وی ساعت 13:30 امروز سه شنبه به کمپ اصلی بازگشته است.  مکان کشته شدن این کوه نوردان نشانه گذاری شده و قرار است  تیمی‌ متشکل از داوطلبان از سوی هیات تهران برای بازگردان اجساد آنان به منطقه اعزام شود، البته شرایط منطقه هنوز نامساعد است »

http://news83.persianblog.ir/post/1340/

تابان: عسل يك واژه عربي است كه در فارسي آن را انگبين مي‌گويند و عبارت است از شهد گل‌ها كه زنبور عسل توسط خرطوم كوچك خود آن را مكيده و از راه دهان به كيسه بسيار كوچك خود موسوم به كيسه عسلي وارد مي‌كند. وقتي ميزان شهد جمع‌آوري شده به حدود "40" ميلي‌گرم رسيد، گل‌ها را رها كرده و به سمت كندو پرواز مي‌كند. جالب اينكه براي تهيه يك كيلو عسل، زنبور بايد شهد "20" ميليون گل را جمع و به كندو حمل كند. جالب‌تر اين است كه زنبور عسل خاصيت ثابت گلي دارد، يعني تا وقتي كه مشغول جمع آوري شهد يك گل است، روي ساير گل‌ها نمي‌نشيند.

خواص و مواد موجود در عسل

عسل از قديمي ترين و نخستين شيرين كننده هايي است كه انسان استفاده كرده است و شامل قندهايي چون گلوكز، فروكتوز، مواد معدني همچون منيزيم، پتاسيم، كلسيم، كلريدسديم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اينكه ويتامين هايي همچون B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نيز براساس كيفيت و نوع عسل به نسبت هاي متفاوت در آن ديده مي شود.

علاوه بر موارد ذكر شده در حد كمي مس، يد و روي نيز در عسل وجود دارد. به همين جهت در حال حاضر زنبورهاي عسل يكي از بخش هاي اساسي و اصلي اقتصاد كشاورزي سالم به حساب مي آيند. از ويژگي هاي مهم عسل خاصيت ميكروب كشي آن است. عسل يك ضدعفوني كننده طبيعي است. تحقيقات انجام شده در سال هاي اخير نشان مي دهد كه گذاشتن آن بر روي زخم ها مانع عفونت مي شود. از آنجايي كه عسل حاوي مواد آنتي باكتريايي است مي تواند بخوبي باعث بهبود زخم ها شود.

زنبور عسل پيش از رسيدن به كندو در بين راه مقداري از آب شهد را جذب مي‌كند و چون شهد گل‌ها حاوي "50" تا "80" درصد آب است،‌ با اين عمل ميزان رطوبت عسل را به حدود 17 تا حداكثر25 درصد مي‌رساند، يعني حدودا از هر سه گرم شهدي كه زنبور عسل به كندو مي‌آورد، يك گرم عسل به دست مي‌آيد. البته عسل مناطق شمالي كشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بيشتري برخوردار است و لذا آبكي مي‌باشد، ولي عسل مناطق كوهستاني از آب كمتري برخوردار مي‌باشد.

زنبور عسل نوعي از آنزيم دياستاز به نام انورتاز را نيز به شهد اضافه مي‌كند كه اين آنزيم به همراه مواد قندي و نشاسته‌اي كه چهار پنجم وزن عسل را تشكيل مي‌دهند، عامل اصلي متبلور شدن يا شكرك ‌زدن عسل به شمار مي‌روند. لذا اين باور كه عسل غيرطبيعي شكرك مي‌زند صحيح نيست، بلكه دليل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبيعي وجود دياستاز و  همچنين 

كربوهيدرات ها مي‌باشد. دياستاز، ‌ذرات خيلي ريز عسل را به خود جذب كرده و باعث ته‌نشين شدن آن مي‌شود. مقدار گلوكز عسل هر چه بيشتر باشد، زودتر متبلور و ته‌نشين مي‌شود. اين خاصيت فقط در عسل‌هاي طبيعي و غيرتقلبي ديده مي‌شود، زيرا تنها عسل‌هاي طبيعي حاوي دياستاز هستند. مدت زمان شكرك زدن يا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتي در مورد عسل اقاقيا به چهار سال هم مي‌رسد. در كشورهاي اروپايي عسل سفت شده و متبلور شده را بيشتر مي‌پسندند.

تشخيص عسل طبيعي و غيرطبيعي از طريق مزه كردن غيرممكن است. براي مصرف كننده يك راه بيشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهايي است كه بدن در اختيارش گذاشته است. با چشمانش شكل ظاهري عسل را ارزيابي مي‌كند، با بيني‌اش آن را بو مي‌كند و با زبانش آن را مزه مي‌كند.

اگر مجموعه خصوصيات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گل‌ها را داشت، آن عسل واقعي است و ارزش آن را دارد كه بهايش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذكر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوي عسل فقط مربوط به گل هر منطقه مي‌باشد و به نژاد زنبور عسل بستگي ندارد. نوع نژاد فقط در پركاري و كم‌كاري تاثير دارد.»

همان طور كه قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را كربوهيدرات‌ها تشكيل مي‌دهند و بقيه آن عبارت است از: پروتئين، املاح معدني، عناصر معطر، آنزيم‌ها، ويتامين‌ها، گرده گل و آب. هر 100 گرم عسل 330 كيلوكالري انرژي توليد مي‌كند. لذا عسل، غذايي مقوي و انرژي‌زاست و به كمك دياستازهايش چربي‌هاي اطراف قلب را آب مي‌كند. به همين دليل مصرف آن به سالخوردگان و بيماران قلبي توصيه مي‌شود.

چگونه عسل در درمان زخم ها مؤثر است؟

زماني كه عسل با رطوبت بدن تماس پيدا مي كند. آنزيم گلوكز اكسيداز كه توسط زنبورها در عسل ايجاد شده است به آرامي آزاد مي شود و پراكسيد ئيدروژن ضد عفوني كننده به ميزان زيادي آزاد مي شود و مي تواند در حدي كه به خود بافت آسيب نرساند، باكتريها را نابود كند. در ادامه با جذب مايعات و مواد مقوي به منطقه آسيب ديده باعث رشد سلولي و جلوگيري از خشك شدن زخم مي شود.

فعاليت استميك عسل باعث حضور يك لايه از مايع بين بافتها و بانداژ مي شود و باعث مي شود در هنگام نياز بدون درد جابه جا  شود و سلولهاي جديد پاره نشود. به همين جهت در برخي بيمارستانهاي دنيا براي درمان زخم بستراز تركيبات آن استفاده مي شود.

ويژگي های منحصر به فرد

1_ به راحتي هضم مي شود: مولكول هاي قند موجود در آن مي توانند به راحتي به ساير قندها تبديل شوند، به همين جهت حتي حساس ترين معده ها نيز مي تواند آن را به سادگي هضم كند.

2_ منبع بسيار خوبي از آنتي اكسيدان است: نقش بزرگي در جلوگيري از سرطان و همچنين بيماريهاي قلبي دارد.

3_ سطح كالري آن پايين است: در مقايسه با ساير مواد قندي ۴۰% كمتر كالري دارد، هرچند انرژي آن بسيار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمي كند.

4_ به سرعت در خون پخش مي شود: وقتي با ميزان مناسبي آب مخلوط شود. پس از ۷ دقيقه در جريان خون پخش مي شود و با آزادسازي ملكول قند به عملكرد بهتر مغزكه اصلي ترين مصرف كننده قند در بدن است، كمك مي كند و مانع بروز خستگي مي شود.

5_ در سلامت و ساخت عوامل خوني مؤثر است: بخش مهمي از انرژي مورد نياز براي اين مورد تأمين مي كند. به علاوه باعث تميز شدن خون

                            لطفا" بلافاصله بعد از وارد شدن به داخل خودرو سیستم تهویه هوا را روشن نکنید.  پس از وارد شدن به داخل خودرو، پنجره های خودرو را پایین کشیده و صبر کنید تا هوای داخل خودرو عوض شود، بعد ازچند دقیقه می توانید سیستم تهویه مطبوع  خودرو را روشن نمایید. ایا می دانید دلیل انجام این کار چیست؟ بر اساس تحقیقات صورت گرفته ، داشبورد ، صندلی وسیستم تهویه هوای  خودرو از خود گازبنزن ساطع می کنند که یک گازبسیار سمی و سرطانزاست ( حتما" بارها بویی شبیه پلاستیک گرم شده را در خودرویتان احساس کرده اید ،این همان بوی گاز سرطانزای بنزن است.) علاوه بر سرطانزایی ، گاز بنزن به استخوان ها اسیب رسانده ( مسمومیت استخوان ها ) ونیز باعث ابتلا به انومیا (نوعی از سرطان خون مربوط به گلوبولهای قرمز خون)  و کاهش سطح گلوبولهای سفید بدن می گردد.همچنین تماس طولانی مدت با این گاز سمی باعث ابتلا به لوکمیا (نوع دیگری از سرطان خون مربوط به گلوبولهای سفید خون) ودر مواردی همزمان با افزایش ریسک ابتلا به سرطان  باعث سقط جنین در خانمها نیز می گردد.    جالب است بدانید: میزان سطح قابل قبول بنزن در هوای ازاد حدود 50 میلی گرم در هر فوت مربع می باشد،در حالیکه میزان بنزن موجود در داخل یک خودروی پارک شده با پنجره های بسته بین 200تا 400 میلی گرم می باشد.حال اگر این خودرو در فضای باز و زیر نور خورشید  در دمای بالای 60 درجه فارنهایت  پارک شده باشد سطح بنزن موجود در فضای داخل ان بین 2000 تا 4000 میلی گرم بالا می رود  که 40 برابر بیشتر از سطح قابل قبول ان می باشد. افرادیکه سوار خودرویی با  پنجره های بسته می شوند بطور اجتناب ناپذیری در معرض تنفس پی در پی و بیش از اندازه این گاز مهلک و سمی قرار می گیرند.   علاوه بر موارد ذکر شده بالا بنزن گازیست که : کلیه ها و کبد را تحت تاثیر قرار داده و از همه خطرناکتر اینکه بدن انسان به سختی می تواند این ماده سمی و خطرناک را  دفع نماید.   ((پس دوستان عزیز قبل از سوار شدن داخل خودرو، پنجره ها و درب خودرویتان را باز نمایید و بگذارید هوای سمی و زهرالود انباشته شده داخل اطاق خودرو خارج گردد، به عبارت دیگر این ماده سمی را از فضای خودروی خود بیرون برانید.))

 عشق!

دختری کنجکاو میپرسید:  ایها الناس عشق یعنی چه؟
دختری گفت: اولش رویا آخرش بازی است و بازیچه
مادرش گفت: عشق یعنی رنج پینه و زخم و تاول کف دست
پدرش گفت: بچه ساکت باش بی ادب! این به تو نیامده است
رهروی گفت: کوچه ای بن بست سالکی گفت: راه پر خم و پیچ
در کلاس سخن معلم گفت: عین و شین است و قاف، دیگر هیچ
دلبری گفت: شوخی لوسی است تاجری گفت: عشق کیلو چند؟
مفلسی گفت: عشق پر کردن شکم خالی زن و فرزند
شاعری گفت: یک کمی احساس مثل احساس گل به پروانه
عاشقی گفت: خانمان سوز است بار سنگین عشق بر شانه
شیخ گفتا:گناه بی بخشش

 واعظی گفت: واژه بی معناست
زاهدی گفت: طوق شیطان است

 محتسب گفت: منکر عظما ست
قاضی شهر عشق را فرمود حد هشتاد تازیانه به پشت
جاهلی گفت: عشق را عشق است

 پهلوان گفت: جنگ آهن و مشت
رهگذر گفت: طبل تو خالی است یعنی آهنگ آن ز دور خوش است
دیگری گفت: از آن بپرهیزید یعنی از دور کن بر آتش دست
چون که بالا گرفت بحث و جدل توی آن قیل و قال من دیدم
طفل معصوم با خودش می گفت: من فقط یک سوال پرسیدم!

فدریکو گارسیا لورکا - Federico García Lorca 

چندي بود منتظر بودم تا روز جمعه11/11/1387 فرا رسد چرا که مي خواستم از نزديک با فردي آشنا شوم که در رابطه با فعاليت هايش در مرکز وادي الايمن علي(ع) اتريش

VADELAYMAN ALI
HUMAN CELL BALANCING CENTER

سئوالات زيادي در ذهنم بود. تنها شنيده بودم که در رابطه با درمان بيماري سرطان فعاليت دارد وبس، اما نمي دانستم از چه روشي و با چه ابزاري. سرانجام روز موعد فرا رسيد. با کمي تاخير به دانشگاه رسيدم وارد سالن آمفي تئاتر که شدم ديدم مراسم شروع شده و پروفسور عالي شاهي همان که منتظر بودم از نزديک ببينمش مشغول ارائه سمينار مي باشد. جو سنگيني بود چرا که خيلي ها براي ارائه مدارک بيماران خود و مشورت با دکتر آمده بودند از طرفي تعدادي از بيماران سرطاني هم حضور داشتند حتي بيژن نوباوه نيز که توسط دکتر عاليشاهي تحت مداواست نيز حضور داشت.  

پس از 10 سال سکوت در دانشگاه صنعتی امير کبير لب به سخن گشوده بود و از فعاليت هايش مي گفت از اين که در تحقيقاتشان به چه نتايجي رسيده اند و.....

بعضي از نکات را به صورت تيتر وار اشاره مي کنم. 

1- هر سلول خود را در زماني معادل با  يک بيست و هفت ميليارديم ثانيه محيط اطراف وفق مي دهد و اگر اين اتقاق نيفتد سلول دچار مشکل مي شود. 

2-سلول هاي زنده در حالت استراحت داراي تعادل بيو الکتريکي و بيو مغناطيسي مي باشند و اين تعادل هم بين کروموزوم هاي درون سلولي برقرار است و هم بين محيط داخل و خارج سلول  

3- هر عامل خارجي  که اين تعادل را به نوعي بر هم بزنه براي سلول ايجاد اشکال مي کند.

4-تمام سلول هاي سرطاني بدن يک موجود زنده با هم متفاوتند و جالبتر اينکه با تمام سلول هاي سرطاني موجودات زنده ديگر نيز تفاوت دارند به عبارتي به تعداد موجودات زنده داراي سرطان ضربدر تعداد سلول هاي سرطاني آنها سلول سرطاني متفاوت موجود مي باشد و اين يعني يک عدد نجومي که سبب شده است خيلي از پژوهشگران براي درمان سرطان نااميد شوند و جاي درمان سرطان به دنبال افزايش طول عمر بيمارن سرطاني باشند. که نمونه آن پروژه 5/1 ميليارد دلاري آمريکا براي بررسي ژنوم انسان و درمان سرطان بود که به جائي نرسيد.

5-تقسيم سلولي که تا به حال مي شناختيم اشتباست. آن ها پس از بررسي هاي زياد متوجه شدندکه فرايند تقسيم سلولي که تا کنون ارائه مي شده داراي اشکال مي باشد و نظريه جديدي را ارائه کردند که در آينده اي نه چندان دور به تمام دنيا عرضه خواهد شد.  

6-در راه درمان سرطان از روش زير استفاده مي کنند.

الف: برقراي تعادل بيو الکتريکي و بيو الکترو مغناطيسي بر بدن براي جلوگيري از ايجاد سلول هاي سرطاني جديد

ب: وادار کردن سلول هاي سرطاني موجود به خود کشي  

7-روش ارائه شده توسط اين دانشمند بزرگ ايراني نه تنها درمان بخش سرطان مي باشد بلکه تمامي مشکلات احتمالي با بيس سلولي را رفع مي نمايد حتي مشکلاتي که شايد ما خود از آن ها با خبر نباشيم.

در واقع تحول بنياديني در سلول ايجاد خواهد کرد.

8- دستگاه مد نظر که کار انتقال امواج به بدن فرد را دارد در زير زمين در نزديکي وين اتريش (وين) در مرکز                                    HUMAN  CELL  BALANCING  CENTER  کار گذاشته شده است و بيماران از کانالي مار پيچ براي رسيدن به کره اي که در زير زمين کار گذاشته شده است استفاده مي کنند. در ساخت اين کانال چيزي حدود 200 متر مربع طلا به کار رفته است و بيماران در داخل اين کره در عمق زمين بر روي تختي تمام نقره اموج مد نظر را دريافت مي کنند.

9- از ماهيت اين امواج چيزي گفته نشد ولي براي اولين بار در دنيا توسط آن ها کشف و استفاده مي شود.

10- طول درمان توسط اين دستگاه از 6 تا 18 روز مي باشد.

11- پس از گرفتن مجوز از دولت اتريش ، با اجراي اين عمليات بر بيش از 300 بيمار به نتيجه 80 درصدي درمان کامل بيماري دست يافته اند .

12- اين اختراع اخيرا در آمريکا ثبت شده است .

13- روش بيوالکتريک و بيوالکترومغناطيسي درماني موجب شادابي سلولها و خودکشي سلول هاي سرطاني مي شود و هيچگونه عارضه اي ندارد .

 پس از اتمام سمينار اين پروفسور عالي قدر 2 نفر از بيماران ايشان و دو نفر از نزديکان بيماران ايشان از نحوه درمانشان براي همه سخن گفتند.

نفر اول : خانمي بودند که تومور مغزي بد خيمي در ناحيه ساقه مغز داشتند که توسط پزشکان داخل جواب شده بودند ايشان که اولين بيماري بودند که توسط اين روش بهبود يافته بودند در سال 85 و توسط روش دکتر به صورت کامل درمان پيدا کردند و به مانند همه ي من و شماها سالم و سر زنده در سالن آمفي تئاتر سخن مي گفتند.

نفر دوم: خانمي بودند که از چندي پيش مبتلا به سرطان معده شده بودند و پس از خارج کردن معده تا حدودي بهبود يافته بودند ولي پس از چندي مجددا تومور مغزي در ناحيه گيجگاهي ايشان ايجاد مي شود که با توصيه دوستانشان به اتريش مي روند و تحت درمان قرار مي گيرند و هم اکنون وضعيت ايشان رو به بهبود ي کامل است.

نکته اي را از دکتر به زبان آوردند که مايه تعجب همگان شد. مي گفتند موقعي که روي تخت تمام نقره در زير زمين امواج دريافت مي کردم پس از اتمام عمل که دکتر راهي اين محفظه مي شدند با ذکر وارد مي شدند و آن هم اين ذکر بود "يا من اسمه دوا و ذکره شفاء"

نفر سوم: خانم دکتري بودند که در رابطه با نحوه درمان پدرشون صحبت کردند. اينجوري که ايشون مي گفتند پدرشون سرطان خون داشتند و همه پزشکان از درمانشون قطع اميد کرده بودند. جالب اين جاست که پس از درمان توسط دکتر عاليشاهي نه تنها مشکل سرطان خونشون حل شده بلکه ديگه هيچ اثري از ديابت و فشار خون هم در ايشون نيست.

نفرچهارم: جناب دکتري بودند که از نحوه‌ي‌ درمان همسرشون که مبتلا به بيماري سرطان بودند گزارشي ارائه کردند.

در انتها پروفسور عالي شاهي با تلاوت آياتي از قرآن کريم همه اين ها را فضل پروردگار ناميدند و تنها خود را اسباب و وسيله اي بيش ندانستند آن هم براي خدمت به بشر.

جام جم 

http://rssnews. ir/News-418153. html

 اين هم اطلاعاتي از اين موسسه:

  TEL : 0043 2234 73038

 FAX : 0043 2234 73039

www.vadelayman. com

info@vadelayman. com

V.A(1388/11/ 11)

چای به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های گرم از دیرباز مورد توجه افراد جوامع مختلف قرار داشته و طرفداران بی‌شماری را به خود اختصاص داده است. قدمت مصرف چای به بیش از پنج هزار سال می‌رسد و در این میان، چینی‌ها و ژاپنی‌ها درخصوص خواص این گیاه تحقیقات زیادی انجام داده و مطابق با آمار احتمال ابتلا به انواع بیماری‌ها به علت نوشیدن چای سبز در آنها کمتر است.

برگ‌های همیشه سبز
بررسی خواص درمانی چای سبز، موضوع تحقیقی است که توجه بسیاری از محققان و متخصصان تغذیه را به خود جلب کرده است.
دکتر احمدرضا درستی، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی درخصوص تهیه چای سبز از برگ‌های تازه و جوان گیاه چای می‌گوید: در فرآیند تهیه چای سبز که از طریق بخاردادن برگ‌های سبز گیاه به‌دست می‌آید، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در گیاه حفظ شده و هیچ‌گونه تغییری در آن ایجاد نخواهد شد.
این متخصص تغذیه می‌افزاید: چای سبز حاوی مقادیر فراوانی پلی فنول بوده که مطابق با تحقیقات انجام شده در پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و از بین بردن رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارد.
این در حالی است که در فرایند تولید چای سیاه در اثر تخمیر، خواص ترکیبات آنتی‌اکسیدان و رنگ آن دچار تغییر می‌شود.

آنتی اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیباتی مفید در حفظ سلامتی بدن بوده که عملکرد رادیکال‌های آزاد را متوقف می‌کند.
دکتر شهریار اقتصادی، متخصص تغذیه درخصوص آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز می‌گوید: پلی‌فنول‌ها از جمله ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مفید در سلامت سلول‌ها هستند که ۳۰ تا ۴۰ درصد از ترکیبات موجود در چای سبز را شامل می‌شوند.
این متخصص تغذیه ، نوشیدن چای سبز را از جمله روش‌های پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، قلب و عروق و پوکی استخوان ذکر می‌کند.
دکتر زهره مظلوم، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درخصوص نوشیدن چای و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی می‌گوید: تحقیقات اخیر نشان می‌دهد اکسیداسیون کلسترول بدخون یا LDL از خواص مفید نوشیدن چای سبز است.
رادیکال‌های آزاد، کلسترول بد و تری گلیسیریدها از عوامل افزایش احتمال ابتلا به سکته قلبی و بیماری‌های قلبی و عروقی است که با مصرف روزانه دو فنجان چای سبز این احتمال به میزان ۴۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.
دکتر زهره مظلوم، این نوشیدنی را عاملی مؤثر در رقیق کردن خون و پیشگیری از تشکیل لخته‌های خونی می‌داند. از طرف دیگر کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون از دیگر خواص چای سبز است. بطور کلی خاصیت ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از ایجاد التهاب در رگ‌های قلبی پیشگیری کرده و احتمال وقوع سکته را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

کاهش وزن
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد، نوشیدن چای سبز در
طولانی مدت می‌تواند منجر به کاهش وزن شده و از ابتلا به چاقی پیشگیری کند.
دکتر زهره مظلوم، متخصص تغذیه درخصوص مصرف چای سبز و کاهش وزن معتقد است: چای سبز به‌علت داشتن خواص ترموژنزی می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد.
اکسیداسیون چربی‌ها از فواید نوشیدن چای سبز در
طولانی مدت است که نتیجه آن کاهش وزن و پیشگیری از ابتلا به چاقی است.
این متخصص در ادامه اضافه می‌‌کند: برخی ترکیبات موجود در چای سبز و کافئین روی سیستم اعصاب مرکزی مغز تأثیر گذاشته و موجب کاهش اشتها و افزایش اکسیداسیون چربی می‌شود.
تحقیقات نشان می‌دهد: پلی فنولهای موجود در چای سبز می‌توانند فعالیت آنزیم‌های تجزیه‌کننده قند خون را کاهش داده و از ابتلا به چاقی پیشگیری کند.

پوسیدگی دندان
چای سبز حاوی مقادیر فراوانی فلوراید و دیگر مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامتی دندان‌ها است.
فلوراید ترکیبی مناسب برای پیشگیری از ایجاد پوسیدگی‌های دندانی به شمار می‌رود.
از طرف دیگر، پلی‌فنول‌های موجود در چای سبز خاصیت ضدباکتریایی داشته و عاملی مؤثر برای از بین بردن باکتری‌های دهانی محسوب می‌شود.
متخصصان معتقدند، مصرف روزانه یک فنجان چای سبز در کودکان، خطر پوسیدگی‌های دندانی و آسیب‌های ناشی از مصرف شیرینی‌جات و شکلات را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های لثه از دیگر خواص آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز است.

دیابت
دکتر شهریار اقتصادی، نوشیدن چای سبز را عامل مؤثری در پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت می‌داند و می‌گوید: تحقیقات نشان می‌دهد، نوشیدن چای سبز احتمال ابتلا به دیابت را در افراد مستعد کاهش می‌دهد.
دکتر زهره مظلوم معتقد است: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز، متابولیسم قندها و اکسیداسیون چربی‌ها را افزایش داده و باعث کنترل قند خون می‌شود.
مهارکردن آنزیم‌های آمیلاز عامل مهمی در کاهش سرعت جذب قندخون و ترشح انسولین دارد، از این رو متخصصان مصرف این نوشیدنی را به همراه وعده‌های غذایی حاوی کربوهیدرات توصیه می‌کنند.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد خواص چای سبز فقط به موارد نامبرده محدود نمی‌شود، این نوشیدنی مقوی و خوش‌طعم در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند ام‌اس، آلزایمر، آرتریت روماتوئید و اختلالات گوارشی نقش مهمی دارد.
مصرف این نوشیدنی در طولانی ‌مدت می‌تواند باعث افزایش تمرکز ذهنی و حافظه شده و از ابتلا به اختلالات شناختی در دوران سالمندی پیشگیری کند.
پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه، از دیگر خواص این نوشیدنی است، بطوری که آمارها نشان می‌دهد احتمال ابتلا به سرطان سینه در زنانی که بطور متوسط دو فنجان چای سبز به مدت شش ماه مداوم می‌نوشیدند، ۵۰ درصد کاهش یافته است.

دکتر احمدرضا درستی مطلق، مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی را در پیدایش عوارضی نظیر کاهش شدید فشارخون مؤثر می‌داند و مصرف حداکثر دو فنجان را در حفظ سلامتی بدن مفید می‌داند.
دکتر زهره مظلوم مصرف بیش ازحد چای سبز را در افزایش احتمال ابتلا به بی‌خوابی، لرزش دست و اضطراب مؤثر دانسته و معتقد است: کافئین موجود در چای سبز می‌تواند باعث بی‌خوابی و اختلالات روحی شود از طرف دیگر مصرف همزمان چای سبز با برخی داروها که برای کنترل بیماری‌های عصبی، روحی نظیر افسردگی تجویز می‌شود، ممکن است تداخلات دارویی ایجاد و علائم بیماری را تشدید کند. این متخصص تغذیه مصرف چای سبز را به بیماران مبتلا به بیماری‌های عصبی، روحی، افراد مبتلا به بی‌خوابی یا افرادی که بیش از حد طبیعی دچار استرس و اضطراب هستند، توصیه نمی‌کند.

 http://www.lifes.mihanblog.com/post/67

 زن و مرد جوانی به محله جدیدی اسبا‌ب‌کشی کردند. روز بعد ضمن صرف صبحانه، زن متوجه شد که همسایه‌اش درحال آویزان کردن رخت‌های شسته است و گفت: لباس‌ها چندان تمیز نیست. انگار نمی‌داند چطور لباس بشوید. احتمالا باید پودر لباس‌شویی بهتری بخرد. همسرش نگاهی کرد اما چیزی نگفت. هربار که زن همسایه لباس‌های شسته‌اش را برای خشک شدن آویزان می‌کرد، زن جوان همان حرف را تکرار می‌کرد تا اینکه حدود یک ماه بعد، روزی از دیدن لباس‌های تمیز روی بند رخت تعجب کرد و به همسرش گفت: "یاد گرفته چطور لباس بشوید. مانده‌ام که چه کسی درست لباس شستن را یادش داده."

مرد پاسخ داد: من امروز صبح زود بیدار شدم و پنجره‌هایمان را تمیز کردم!

زندگی هم همینطور است. وقتی که رفتار دیگران را مشاهده می‌کنیم، آنچه می‌بینیم به درجه شفافیت پنجره‌ای که از آن مشغول نگاه‌کردن هستیم بستگی دارد. قبل از هرگونه انتقادی، بد نیست توجه کنیم به اینکه خود در آن لحظه چه ذهنیتی داریم و از خودمان بپرسیم آیا آمادگی آن را داریم که به‌ جای قضاوت کردن فردی که می‌بینیم، در پی دیدن جنبه‌های مثبت او باشیم؟